شاهرود در صدر تولید زعفران ایران؛ مجتمع دانشبنیان «زعفران امین» رکوردها را جابجا کرد
شاهرود – مجتمع کشت و صنعت و شرکت دانشبنیان صنایع کشاورزی «زعفران امین»، مستقر در مرکز تحقیقات کشاورزی استان سمنان در شاهرود، گامهای بزرگی در تحول صنعت زعفران کشور برداشته است. دکتر امین، مدیرعامل این مجموعه، در تشریح دستاوردهای اخیر اعلام کرد که شاهرود اکنون به عنوان پرچمدار تولید زعفران در ایران مطرح شده است.
مهمترین نوآوری این مجتمع، پیادهسازی سیستم آبیاری نوین است که به گفته دکتر امین، مصرف آب را تا یک پنجم میزان معمول کاهش داده و به الگویی کشوری تبدیل شده است. این موفقیت در صرفهجویی منابع حیاتی، همراه با ایجاد اشتغال گسترده در منطقه، به عنوان «برکت مجموعه» توصیف شده است.
دکتر امین تأکید کرد که این شرکت تنها بر تجارت متمرکز نبوده و سرمایهگذاری قابل توجهی در بخش تحقیق و توسعه داشته است. این تلاشها منجر به کسب دانشبنیان در حوزههایی چون کشاورزی، صنعت و معدن شده است و این مجتمع را به تنها شرکت کشاورزی دارای دانشبنیان در استان سمنان و چهارمین در سطح کشور تبدیل کرده است.
یکی از افتخارات بزرگ این مجموعه، تدوین استانداردهایی برای محصول استراتژیک کروسین است که به گفته وی، شرکتهای دیگر ملزم به رعایت مجوزهای آنها خواهند بود. دکتر امین همچنین اشاره کرد که آنها مراحل فراتر از کروسین را پشت سر گذاشته و در حال گسترش فعالیتها به شاخههای گروه پزشکی نیز هستند.
این دستاوردها باعث شده است که نام شاهرود در بازار زعفران ایران به یک برند معتبر تبدیل شود و بسیاری از شرکتهای بزرگ منطقه خراسان خواهان همکاری با این مجتمع باشند. دکتر امین ابراز امیدواری کرد که با حمایتهای بیشتر، این روند رو به رشد ادامه یابد و پرچم توسعه علمی در منطقه شاهرود بالاتر برود.
………
***
مرکز تحقیقات شاهرود؛ گنجینه ژنتیکی و پل ارتباطی دانش با کشاورزان
در بازدید رسانهای از شرکت دانشبنیان زعفران امین، دکتر برجسته، رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی و آبخیزداری استان سمنان مستقر در شاهرود، به تشریح پتانسیلها و دستاوردهای ۱۵۰ ساله این مرکز پرداخت.
دکتر برجسته بر نقش حیاتی رسانهها در تسریع انتقال یافتههای تحقیقاتی به بدنه کشاورزی کشور تأکید کرد و سپس به معرفی ساختار مرکز پرداخت. این مرکز که در سال ۱۳۴۹ تأسیس شده، شامل چهار بخش اصلی تحقیقاتی (زراعی و باغی، خاک، گیاهپزشکی، و فنی مهندسی) به علاوه واحد آموزشی و ایستگاههای تحقیقاتی تخصصی در دامغان و کارپوش است.
ذخایر ژنتیکی طلایی:
از برجستهترین داراییهای مرکز، وجود نیروی انسانی مجرب (بیش از ۹۰ درصد دارای دکترای تخصصی) و همچنین کلکسیونهای عظیم ذخایر ژنتیکی محصولات باغی است. به عنوان مثال، مرکز بیش از ۱۶۰ ژنوتایپ زردآلو و ۱۳۰ ژنوتایپ انگور را در خود جای داده که سرمایهای حیاتی برای اصلاح نباتات محسوب میشود.
پیشگامی در مواجهه با چالشهای اقلیمی:
رئیس مرکز تحقیقات به معضل جدی سرمازدگی در دهه اخیر اشاره کرد و از موفقیت ۱۵ ساله محققان در اصلاح ژنوتایپهای زردآلوی مقاوم به سرما خبر داد. همچنین، در پاسخ به کمبود آب، مرکز تحقیقات ملی سنجد را با جمعآوری بیش از ۱۶۰ ژنوتایپ از سراسر کشور در شاهرود تثبیت کرده است تا ارقام کمآببر و مقاوم معرفی شوند.
نقش در خودکفایی بذر:
مرکز تحقیقات شاهرود یکی از معدود ایستگاههای کشور در زمینه تولید بذر هیبرید است که نقشی محوری در جلوگیری از وابستگی به واردات بذر داخلی دارد.
حمایت از نوآوری:
دکتر برجسته در پایان، به افتتاح دهکده فناوری کشاورزی اشاره کرد که با هدف حمایت از هستههای فناوری و نوآوری کشاورزی تأسیس شده است. این دهکده محلی برای شکوفایی ایدههای شرکتهای دانشبنیانی مانند «زعفران امین» فراهم کرده است، که اکنون با مشارکت بخش خصوصی، زنجیره کامل تولید تا فرآوری زعفران را مدیریت میکند. همچنین، این مرکز متولی رسمی آموزشهای رسمی دانشآموزی از طریق دو هنرستان پسرانه و دخترانه نیز میباشد.
